Novinka – jogurt bez laktózy

Naše jogurtová rodinka se rozrostla o nového člena, tentokrát však není jen tak ledajaký! Jedná se o bezlaktózový jogurt. Laktóza, tedy složený mléčný cukr, je během výroby odbourána pomocí enzymu laktáza. Ten laktózu štěpí na jednoduché cukry, které jsou pro nás lépe stravitelné. Taktéž se to projeví na chuti – jogurt naše chuťové buňky díky…

La Formaggeria Gran Moravia stříbrná v žebříčku KPMG

Fakt, že prst na tepu businessu drží především spokojení zákazníci, si uvědomuje stále více firem, jak dokládá průzkum společnosti KPMG. Nás těší, že se řetězec prodejen La Formaggeria Gran Moravia v žebříčku 100 značek poskytujících nejlepší zákaznickou zkušenost umístil na druhém místě. „Zákazníci, stejně jako srdce, jdou tam, kde si jich váží,“ pravil Michael LeBoeuf,…

Nová prodejna v Jihlavě

Přijměte pozvání do zbrusu nové podnikové prodejny naší litovelské sýrárny, kterou jsme slavnostně otevřeli 20. 11. 2019, v samotném srdci Jihlavy na Masarykově náměstí. V prostoru s typickým interiérem, atmosférou a příjemnou vůní na vás čeká bohatý sortiment sýrů, čerstvých mléčných výrobků, uzenin, vín a italských specialit. Samozřejmostí jsou ochutnávky, tipy a rady, nebudou chybět tradiční…

O sýrech caciotta

O původu názvu Název „caciotta“ pochází ze slova „cacio“, v latině „caseus“, tedy sýr. Caciotta je souhrnné označení pro početnou a pestrou skupinu sýrů, které bývají někdy nazývány i dalšími tvary tohoto slova: caciottina, caciottella, caciolla, caciottone a podobně. O sýru Obecně se jedná o sýry získané jednoduchou výrobní technologií zdokonalenou dle individuálních zkušeností výrobců.…