Sýr Trifolino a pažitkové máslo Burro Fratelli Brazzale uspěly v soutěži Mlékárenský výrobek roku 2021 Po roční pauze letos Českomoravský mlékárenský svaz uspořádal další, již 18. ročník soutěže o „Mlékárenský výrobek roku“. Soutěž je tradičně pořádána pod záštitou Ministerstva zemědělství ČR u příležitosti Světového dne mléka, který připadá na 1. června. Porota složená z 15…
Řetězec prodejen La Formaggeria Gran Moravia se opět rozrůstá. Ve středu 10. 2. 2021 jsme otevřeli hned dvě nové prodejny našeho podnikového řetězce. V Praze nás nyní najdete také v bezprostřední blízkosti Pomníku svatého Václava, na adrese Václavské náměstí 60. Těšit se můžete na výrobky přímo z naší vlastní sýrárny v Litovli jako je oblíbený…
O svém vztahu k České republice, o tom, co se mu zde líbí a jak tu našel druhý domov, vypráví Roberto Brazzale, prezident skupiny Brazzale, v pořadu České televize Babylon. Podívejte se na Česko z jiného pohledu, očima cizince, který si zamiloval naši přírodu, kulturu, architekturu, historii, a stal se jejím propagátorem i ve své…
Naše jogurtová rodinka se rozrostla o nového člena, tentokrát však není jen tak ledajaký! Jedná se o bezlaktózový jogurt. Laktóza, tedy složený mléčný cukr, je během výroby odbourána pomocí enzymu laktáza. Ten laktózu štěpí na jednoduché cukry, které jsou pro nás lépe stravitelné. Taktéž se to projeví na chuti – jogurt naše chuťové buňky díky…
Rychlá pizza se sýrem caciotta.
Gnocchi v sýrové omáčce.
Smažená kuřecí kapsa plněná sýrem a šunkou.
Těstoviny s orestovaným chřestem posypané sýrem Gran Moravia.
Brokolicový krém zdobený brokolicovými růžičkami a hoblinkami sýru.
Dort z ricotty ozdobený citrusovými plody v želé.
Slaný koláč plněný špenátem a sýrem
Mini nákypy s ricottou a smetanou z naší litovelské sýrárny pro společné rodinné chvíle.
