La Formaggeria Gran Moravia stříbrná v žebříčku KPMG

Fakt, že prst na tepu businessu drží především spokojení zákazníci, si uvědomuje stále více firem, jak dokládá průzkum společnosti KPMG. Nás těší, že se řetězec prodejen La Formaggeria Gran Moravia v žebříčku 100 značek poskytujících nejlepší zákaznickou zkušenost umístil na druhém místě. „Zákazníci, stejně jako srdce, jdou tam, kde si jich váží,“ pravil Michael LeBoeuf,…

Nová prodejna v Jihlavě

Přijměte pozvání do zbrusu nové podnikové prodejny naší litovelské sýrárny, kterou jsme slavnostně otevřeli 20. 11. 2019, v samotném srdci Jihlavy na Masarykově náměstí. V prostoru s typickým interiérem, atmosférou a příjemnou vůní na vás čeká bohatý sortiment sýrů, čerstvých mléčných výrobků, uzenin, vín a italských specialit. Samozřejmostí jsou ochutnávky, tipy a rady, nebudou chybět tradiční…

O sýrech caciotta

O původu názvu Název „caciotta“ pochází ze slova „cacio“, v latině „caseus“, tedy sýr. Caciotta je souhrnné označení pro početnou a pestrou skupinu sýrů, které bývají někdy nazývány i dalšími tvary tohoto slova: caciottina, caciottella, caciolla, caciottone a podobně. O sýru Obecně se jedná o sýry získané jednoduchou výrobní technologií zdokonalenou dle individuálních zkušeností výrobců.…

O sýru Verena dolce

Sýr Verena dolce je lisovaný sýr vyrobený z plnotučného kravského mléka v litovelské sýrárně Brazzale Moravia. Sýr světle slámově žluté barvy má jemnou mléčnou a lehce nasládlou chuť a měkké, pružné těsto s harmonicky rozloženými oky. O původu názvu Název sýru je odvozen od jména hory Monte Verena, která se nachází v italské provincii Vicenza v Benátsku a…

Ostrava v novém: Rezidence Nová Karolína

Naše ostravská pobočka v novém OTEVŘENA! Od poloviny července jsme v Ostravě na nové adrese! Prostor v Rezidenci Nová Karolína, hned naproti vchodu do nákupního centra, je světlejší a větší, a my tak můžeme ostravským zákazníkům nabídnout širší sortiment výrobků, než na jaký byli doposud zvyklí. Další výhodou je pohodlné parkování v blízkosti prodejny na parkovišti obchodního…

O syrovátce

Syrovátka je tekutina, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě sýrů. Čím dál častěji se pro své blahodárné účinky na lidský organismus stává součástí našeho jídelníčku. Něco málo z historie Blahodárné účinky syrovátky jsou známé už od starověku: například Hypokrates ji ve 4. století před n.l. doporučoval svým pacientům jako posilující nápoj. Po staletí se…

O sýru giuncata

Giuncata je měkký sýr s jemnou mléčnou chutí a s mnohostranným využitím v kuchyni. Tento čerstvý jemný sýr se vyrábí z kravského mléka, má měkkou a pružnou konzistenci a uchovává si chuť i barvu kvalitního čerstvého mléka. Má jemnou strukturu a patří k nejlépe stravitelným sýrům, díky čemuž je vhodný také pro malé děti. Giuncata…

O jogurtu

Proč jíst jogurt? Třeba proto, že … … má vysoký obsah plnohodnotných bílkovin, obsahujících veškeré esenciální aminokyseliny. Jde o kysaný mléčný výrobek, u něhož jsou bílkoviny i tuk právě díky procesu prokysání snadněji stravitelné než u samotného mléka. … obsahuje řadu vitamínů, zejména skupiny B (například B9, tj. kyselina listová). … má vysoký obsah vápníku…