Srdečně zveme na Slavnostní benefiční koncert pořádaný ve spolupráci s Arcibiskupstvím olomouckým ve čtvrtek 4. prosince 2025 od 19:00 hodin v prostorách slavnostního sálu Arcibiskupského paláce v Olomouci. Prožijte spolu s námi mimořádný večer věnovaný dílu Fryderyka Chopina. Jeho Mazurky, Nokturna, Preludia i Valčíky zazní v aranžmá pro čtyři violoncella v podání Polish Cello Quartet.…
Mléčná syrovátka je neuvěřitelný koncentrát živin, ušlechtilých bílkovin a minerálních solí, s nízkým obsahem tuku. Je jednou z mála plnohodnotných potravin, díky nimž přijímáme současně velmi mnoho prvků, které naše tělo každý den potřebuje. Získává se při výrobě sýru Syrovátka se získává během výroby sýra, kdy se působením syřidla v mléce odděluje pevná a…
Panettone a pandoro jsou typické kynuté moučníky italských Vánoc, které nesmí chybět v žádné domácnosti. Italové je rádi servírují se zmrzlinou a různými krémy, oblíbené je také jejich párování s vínem či likéry. Nechte se inspirovat následujícími tipy a zažijte italskou vánoční atmosféru. Zmrzlina Skvělým doplňkem k panettone i pandoru je zmrzlina. Celek bude ještě…
Nově se na vás těšíme v Pardubicích Ve středu 29. října se v Pardubicích po velké rekonstrukci opět otevřel obchodní dům Grand, ikonické dílo architekta Josefa Gočára, do něhož v devadesátých letech necitlivě zasáhla přestavba. Současná rekonstrukce má ambici navázat na původní Gočárovu stavbu z přelomu dvacátých a třicátých let a my jsme moc rádi, že v tomto architektonickém skvostu…
Nahlédněte s námi za oponu jedinečného procesu výroby sýru Gran Moravia. Procesu, kde se snoubí kvalitní české mléko, italská sýrařská tradice a velký podíl ruční práce zkušených sýrařů v naší litovelské sýrárně. Čerstvé nadojené mléko se sváží ze stájí náležejících k eko-udržitelnému řetězci Gran Moravia a přiváží do naší sýrárny v Litovli, kde je jemně k tomu…
Ve středu 28. května se v prostorách Národního zemědělského muzea v Praze uskutečnil 22. ročník prestižní soutěže Mlékárenský výrobek roku, pořádaný v rámci akce Oslava mléka. Letošního ročníku se zúčastnilo 18 českých výrobců, kteří do soutěže přihlásili celkem 55 výrobků napříč devíti kategoriemi. Velmi nás těší, že mezi oceněnými byly také naše výrobky. V kategorii…
Italské Velikonoce: zvyky a dobroty Jedno z mnoha svátečních přísloví říká: Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, tedy Vánoce s rodinou, Velikonoce s kým chceš. A opravdu. V Itálii jsou velikonoční svátky s rodinou spjaté tradičně méně než Vánoce. Tedy až na jednu výjimku: výlet na venkov o Velikonočním pondělí, kterému Italové říkají Pasquetta, což lze přeložit jako…
Výběr sýru: kolik druhů existuje? Sýry coby plody starobylých tradic, sýrařského umu, inovace a malých i velkých historických událostí, jsou z potravinového hlediska základní bílkovinou v každodenním jídelníčku dospělých i dětí, a jejich rozmanitost je takřka nekonečná. Mnoho zemí, v čele s Itálií a Francií, se může pochlubit dlouhou sýrařskou tradicí a opravdu velkým množstvím…
La Formaggeria Gran Moravia se i letos umístila mezi značkami s nejlepší zákaznickou zkušeností (CX) v Česku. Žebříček 100 nejlepších značek v roce 2024 sestavila opět KPMG dle vlastní metody Nunwood, která posuzuje zkušenost zákazníků optikou šesti pilířů. V tomto roce studie KPMG posbírala téměř 53 000 zákaznických hodnocení od více než 5000 zákazníků. La Formaggeria Gran Moravia se mezi…
Česká vánoční klasika
Lahodné plněné sušenky piemontské kuchyně
Typické cukroví města Lince
