Ve středu 28. května se v prostorách Národního zemědělského muzea v Praze uskutečnil 22. ročník prestižní soutěže Mlékárenský výrobek roku, pořádaný v rámci akce Oslava mléka. Letošního ročníku se zúčastnilo 18 českých výrobců, kteří do soutěže přihlásili celkem 55 výrobků napříč devíti kategoriemi. Velmi nás těší, že mezi oceněnými byly také naše výrobky. V kategorii…
Italské Velikonoce: zvyky a dobroty Jedno z mnoha svátečních přísloví říká: Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, tedy Vánoce s rodinou, Velikonoce s kým chceš. A opravdu. V Itálii jsou velikonoční svátky s rodinou spjaté tradičně méně než Vánoce. Tedy až na jednu výjimku: výlet na venkov o Velikonočním pondělí, kterému Italové říkají Pasquetta, což lze přeložit jako…
Výběr sýru: kolik druhů existuje? Sýry coby plody starobylých tradic, sýrařského umu, inovace a malých i velkých historických událostí, jsou z potravinového hlediska základní bílkovinou v každodenním jídelníčku dospělých i dětí, a jejich rozmanitost je takřka nekonečná. Mnoho zemí, v čele s Itálií a Francií, se může pochlubit dlouhou sýrařskou tradicí a opravdu velkým množstvím…
La Formaggeria Gran Moravia se i letos umístila mezi značkami s nejlepší zákaznickou zkušeností (CX) v Česku. Žebříček 100 nejlepších značek v roce 2024 sestavila opět KPMG dle vlastní metody Nunwood, která posuzuje zkušenost zákazníků optikou šesti pilířů. V tomto roce studie KPMG posbírala téměř 53 000 zákaznických hodnocení od více než 5000 zákazníků. La Formaggeria Gran Moravia se mezi…
Česká vánoční klasika
Lahodné plněné sušenky piemontské kuchyně
Typické cukroví města Lince
Klasické italské nedělní jídlo v pikantní verzi
Krémové risotto s borůvkami a speckem
Krémové risotto s fontinou a ořechy
Sladkost s jemnou ricottou a hruškami
Masové kuličky plněné houbami a sýry
