Gnocchi alla bava
Gnocchi v sýrové omáčce.
Těstoviny s Gran Moravia a chřestem
Těstoviny s orestovaným chřestem posypané sýrem Gran Moravia.
Polévka z brokolice s těstovinami
Brokolicový krém zdobený brokolicovými růžičkami a hoblinkami sýru.
Těstoviny s ořechovým pestem
Těstoviny s domácím pestem z vlašských ořechů a ricotty.
Tagliatelle se sýrem taleggio a rukolou
Těstoviny se sýrovou omáčkou a čerstvou rukolou.
Dýňový krém se sýrem Caciotta pepata a tymiánem
Dýňová polévka zdobená orestovanou parmskou šunkou a sýrem Caciotta pepata.
Gnocchi alla sorrentina
Klasické italské gnocchi zapečené se sýrem a rajčatovou omáčkou.
Risotto se šalvějí, piniemi a Gran Moravia
Krémové risotto s piniovými semínky a hoblinkami sýru Gran Moravia.
Krém z červené řepy s ricottou a hoblinkami Gran Moravia
Hladký krém z červené řepy zdobený ricottou a hoblinkami Gran Moravia
Gnocchi se sýrovou omáčkou, provolone a pistáciemi
Zapečené gnocchi se sýrovou omáčkou, sýrem provolone a pistáciemi
Brokolicový krém s čerstvou ricottou a marinovaným žloutkem
Hustý brokolicový krém zjemněný ricottou a zdobený marinovaným žloutkem
Pasta alla checca
Těstovinový salát se sýry mozzarella a caciotta a čerstvými rajčátky je ideálním obědem na léto.
Špenátový krém s ricottou
Krémová polévka z čerstvého jarního špenátu s nočky z ricotty zdobená křupavou italskou pancettou.
Jarní risotto
Lehké jarní risotto s čerstvou zeleninou.
Lasagne s cuketou a sýrem Gran Moravia
Lasagne plněné cuketovo-bešamelovou omáčkou a sýrem Fontina, bohatě posypané sýrem Gran Moravia.