Gnocchi ai tre formaggi
SUROVINY
– 400 g gnocchi
– 300 g gorgonzola dolce
– 160 g mascarpone
– 60 g Gran Moravia
– 1 šálek smetany
– 100 g vlašských ořechů
– sůl
– pepř
Bramborové gnocchi se třemi druhy sýrů.
Příprava:
Do kastrolku dejte gorgonzolu, mascarpone a nastrouhaný sýr Gran Moravia. Dejte ho do vodní lázně a míchejte. Postupně přilévejte také smetanu. Měla by vzniknout krémová omáčka. Uvařte gnocchi a jemně je promíchejte se sýrovou omáčkou. Dochuťte nasekanými vlašskými ořechy a podávejte.
