Bruschetta ricotta a prosciutto crudo
Spojenci ricotta a prosciutto na křupavém plátku chleba
Šunkové kornoutky s ricottou
Ozdoba každého svátečního stolu
Polenta s divočákem
Zvěřina s tradiční italskou polentou
Zapečené brambory s uzeným sýrem
Tip na efektní využití vařených brambor.
Těstoviny se salsicciou a fenyklem
Těstoviny, které poslouží i jako hlavní chod.
Pizza s gorgonzolou a pancettou
Rychlá pizza v podzimních barvách
Gnocchi ai tre formaggi
Bramborové gnocchi se třemi druhy sýrů
Risotto s hroznovým vínem
Krémové risotto s podzimní atmosférou.
Polévka se salsicciou a kapustičkami
Polévka, která zahřeje a posilní.
Piadina horalů
Hlavní chod, který je opravdu rychle hotový.
Dýňová roláda
Podzimní nadýchaná roláda s lahodným krémem.
Telecí plátky s liškami
Telecí plátky scaloppine v podzimní variaci.
Dýňový flan
Méně obvyklý předkrm s dýní a Gran Moravia.
Pappardelle s hříbky a smetanou
Podzimní recept na smetanově lahodné těstoviny.
Bruschetta s mozzarellou a salsicciou
Typická italská bruschetta se sýrem, masem a vůní bylinek.
