Skip to content
info@brazzale.cz
Search:
  • Italian
  • English
Facebook page opens in new windowYouTube page opens in new windowInstagram page opens in new window
La Formaggeria
Gran Moravia
La FormaggeriaLa Formaggeria
La Formaggeria Online
  • Homepage
  • Aktuality
  • Soutěž
  • Prodejny
  • Dárkové balíčky
  • Sortiment
    • O sortimentu
    • Z naší sýrárny
    • Degustační sety
    • Dárkové poukazy
  • Věrnostní program
  • Recepty
  • Blog
  • Kariéra
  • Ke stažení
    • La Formaggeria Magazine
    • Kalendáře
    • Tapety
  • Kontakty
  • Homepage
  • Aktuality
  • Soutěž
  • Prodejny
  • Dárkové balíčky
  • Sortiment
    • O sortimentu
    • Z naší sýrárny
    • Degustační sety
    • Dárkové poukazy
  • Věrnostní program
  • Recepty
  • Blog
  • Kariéra
  • Ke stažení
    • La Formaggeria Magazine
    • Kalendáře
    • Tapety
  • Kontakty

Author Archives: Davide De Marchi

ZoomDetails

Sbrisolona

Maximální čas, Moučníky, Recipes, Více než 60 minutBy Davide De Marchi30 dubna 2014

Venkovský moučník z Lombardie, typický zejména pro provincii Mantova, se snadnou přípravou. Podává se následující den po upečení. Suroviny pro 4 osoby.

ZoomDetails

Castagnaccio

60 Minut, Maximální čas, Moučníky, RecipesBy Davide De Marchi30 dubna 2014

Castagnaccio je podzimní moučník typický pro oblasti kolem Apenin, zejména Ligurii, Piemont a Toskánsko. Tento dort provoněný rozmarýnem se výborně doplňuje s čerstvou lehce oslazenou ricottou. Podává se vlahý či za studena. Suroviny pro 6 osob.

ZoomDetails

Panna cotta

Maximální čas, Moučníky, Recipes, Více než 60 minutBy Davide De Marchi30 dubna 2014

Slavný dezert původem z Piemontu se snadnou přípravou, který se hodí jako svačina či na závěr večeře. Panna cotta může být připravena již předchozí den, a to v různých variantách podle chuti a fantazie. Suroviny pro 4 osoby.

ZoomDetails

Sciatt

Maximální čas, Předkrmy, Recipes, Více než 60 minutBy Davide De Marchi24 dubna 2014

Klasický předkrm z lombardských hor z provincie Sondrio se tradičně podává v typických přírodních jeskyních „crotti“, které se díky svému specifickému mikroklimatu používají pro skladování salámů, sýrů a vín, a které často nabízejí i stravovací služby. Suroviny pro 4 osoby.

ZoomDetails

Fonduta piemontese (Piemontské fondue)

Maximální čas, Předkrmy, Recipes, Více než 60 minutBy Davide De Marchi24 dubna 2014

Tradiční zimní pokrm pocházející z Piemontu se připravuje v jednotlivých údolích různými způsoby a za použití různých druhů sýru dle oblasti. Lze podávat s bílými lanýži. Suroviny pro 4 osoby.

ZoomDetails

Panissa di ceci (Hrachová „Panissa“)

Maximální čas, Předkrmy, Recipes, Více než 60 minutBy Davide De Marchi24 dubna 2014

Chutný tradiční pokrm z Ligurie, který je vskutku výživný. Můžete jej servírovat teplý i studený, a doplnit salátem z čerstvých cibulek. Suroviny pro 4 osoby.

ZoomDetails

Gnocco fritto (Smažené noky)

Maximální čas, Předkrmy, Recipes, Více než 60 minutBy Davide De Marchi24 dubna 2014

Předkrm typický pro oblast Emilia Romagna, který mění svůj název podle jednotlivých měst, kde ho připravují. Konzumuje se s uzeninami, zejména se šunkou prosciutto crudo a coppa. Servírujte dostatečně teplé. Suroviny pro 4 osoby.

ZoomDetails

Olive all´ascolana

Maximální čas, Předkrmy, Recipes, Více než 60 minutBy Davide De Marchi24 dubna 2014

Typický a chutný pokrm z italského regionu Marche, který je třeba konzumovat horký. Ideální jako doplňek k aperitivu nebo na oslavu či večeři s přáteli. Recept na cca 100 oliv.

ZoomDetails

Carpaccio

15 Minut, Maximální čas, Předkrmy, RecipesBy Davide De Marchi24 dubna 2014

Klasický studený předkrm, který můžete vylepšit kousky lanýžů nakrájených na plátky a ochucených olejem, pepřem a citronem. Suroviny pro 4 osoby.

ZoomDetails

Vinné želé

Maximální čas, Omáčky - Users, User Recipes, Více než 60 minutBy Davide De Marchi22 dubna 2014

S tímto želé, provoněným hřebíčkem, citronovou kůrou a ovocnými či aromatickými tóny použitého vína, se výborně doplňují výrazné sýry včetně těch kozích a ovčích.

ZoomDetails

Mandlová omáčka

15 Minut, Maximální čas, Omáčky - Users, User RecipesBy Davide De Marchi22 dubna 2014

Jemná omáčka, která se skvěle hodí například k sýrům ricotta, burrata a k čerstvým sýrům obecně.

ZoomDetails

Hrušky s kozím sýrem

15 Minut, Maximální čas, Předkrmy - Users, User RecipesBy Davide De Marchi22 dubna 2014

Kombinace ovoce a kozího sýru, kterou můžete obohatit vaše obvyklé menu.

←1
23456789
…1011121314…
151617
18→
La Formaggeria
@ 2023 La Formaggeria Gran Moravia - Brazzale Moravia a.s. - Tři Dvory 98, 784 01 Litovel
IČO: 63319551, DIČ: CZ63319551 - Email: info@brazzale.cz
Go to Top