Rizoto s cuketou a sýrem caciotta
Toto rizoto je nejlepší v létě, kdy jsou k dispozici čerstvé cukety. Lahodnou chuť mu dodává také použitý sýr caciotta.
Rizoto s chřestem
Chřest je lahodná zelenina neodmyslitelně spojená s jarem. Je dobrým zdrojem vlákniny i vitamínů. Rizoto s chřestem vám tak po zimě dodá novou energii.
Risotto se šalvějí, piniemi a Gran Moravia
Krémové risotto s piniovými semínky a hoblinkami sýru Gran Moravia.
Risotto s hroznovým vínem
Krémové risotto s podzimní atmosférou.
Risotto s červenou čekankou a sýrem Gran Moravia
Zajímavá zeleninová varianta rizota se sýrem Gran Moravia a balzamikem.
Risi e bisi
Tradiční první chod oblasti Benátska je skvělý zejména na jaře, kdy je k dispozici čerstvý hrášek. Můžete jej připravit i se sušeným hrachem namočeným přes noc ve vodě. Můžete do něho přidat najemno nakrájenou a osmaženou pancettu. Suroviny pro 4 osoby.
Rigatoni ai quattro formaggi
Rychlý první chod, v němž se spojují chutě hned několika italských sýrů.
Ricottový nákyp s cuketou
Mini nákypy s ricottou a smetanou z naší litovelské sýrárny pro společné rodinné chvíle.
Ricottové koule
Snadný moučník z naší ricotty se sezónním ovocem.
Ricotto-kokosové kuličky
Jednoduché cukroví ke kávě s kokosem a ricottou.
Rajčata plněná sýrem Gran Moravia
Lahodný předkrm z pečených rajčat plněných krémem s Gran Moravia.
Radicchio alla trevigiana (Čekanka alla trevigiana)
Typická grilovaná zelenina z oblasti Trevisa, kterou však mají rádi na celém Apeninském poloostrově. Skvěle se doplňuje jak s masem tak s čerstvými i zralými sýry. Suroviny pro 4 osoby.
Pomazánka s gorgonzolou a ořechy
Ricottovou pomazánkou s výraznou chutí sýru gorgonzola a vlašských ořechů, navíc se snadnou a rychlou přípravou, jistě potěšíte jakoukoliv návštěvu.
Polévka z brokolice s těstovinami
Brokolicový krém zdobený brokolicovými růžičkami a hoblinkami sýru.
Polévka se salsicciou a kapustičkami
Polévka, která zahřeje a posilní.
