Melanzane alla parmigiana jsou jedním ze symbolů italské kuchyně známým a milovaným po celém světě. Můžete podávat jak horký, tak i za studena. Příprava je dlouhá, ale lahodnost tohoto jedinečného jídla Vám bude skvělou odměnou. Suroviny pro 6 osob.
Obalovaný řízek z halibuta s tymiánem a sýrem Gran Moravia.
Vaječná omeleta se sýrem a ořechy
Jeden z nejtypičtějších pokrmů města Milán. Chcete-li, aby se vám opravdu povedl, je třeba jej připravovat z telecích kolen mléčných plemen. Jídlo se zpravidla servíruje s dobrým milánským rizotem. Recept pro 4 osoby.
Zapékané bramborové pasticcio se sýry a prosciutto crudo
Hlavní chod, který je opravdu rychle hotový.
Zvěřina s tradiční italskou polentou
Italské masové kuličky zvané polpette
Mini nákypy s ricottou a smetanou z naší litovelské sýrárny pro společné rodinné chvíle.
Sekaná v neobvyklé kombinaci se sýrem Mascarpone a s krustou ze syrové šunky.
Telecí plátky scaloppine v podzimní variaci.
Jednoduchý a vydatný pokrm italské kuchyně. Mnoho regionů, např. Lombardie, Lazio či Emilia Romagna, má svoji vlastní verzi. Suroviny pro 4 osoby.
Vepřové medailonky s lahodnou sýrovou omáčkou ze tří druhů sýrů a restovanými fazolovými lusky.
Vepřovou roládu plněnou směsí z mletého masa, sýrů provolone dolce a piccante a italské pancetty servírujte s bramborovou kaší.
Efektní a snadná příprava výtečně ochuceného masa.
