Polenta s divočákem
Zvěřina s tradiční italskou polentou
Telecí plátky s liškami
Telecí plátky scaloppine v podzimní variaci.
Vepřový plátek s omáčkou z gorgonzoly
Efektní a snadná příprava výtečně ochuceného masa.
Kuřecí kapsa se sýrem Fontina a italskou šunkou
Smažená kuřecí kapsa plněná sýrem a šunkou.
Kuřecí závitky se sýrem Provolone a šunkou prosciutto cotto
Kuřecí závitky plněné sýrem a šunkou.
Vysoký roštěnec s gratinovanými brambory a ricottou
Šťavnatý hovězí roštěnec v sýrové kůrce s gratinovanými bramborovými plátky.
Kuřecí prsa plněná ricottou a špenátem
Plněná kuřecí kapsa v křupavé kůrce.
Vepřová panenka se sýrovou omáčkou
Vepřové medailonky s lahodnou sýrovou omáčkou ze tří druhů sýrů a restovanými fazolovými lusky.
Kuřecí prsíčka s hráškem a smetanovými brambory
Kombinace zapečených brambor a na másle opečené zeleniny spolu s výborným kuřecím masem.
Vepřová roláda se sýrem provolone a italskou pancettou
Vepřovou roládu plněnou směsí z mletého masa, sýrů provolone dolce a piccante a italské pancetty servírujte s bramborovou kaší.
Vysoký roštěnec s pancettou a hříbkovou omáčkou
Podzimní druhý chod, který si nejlépe vychutnáte, pokud na přípravu omáčky použijete čerstvé pravé hřiby.
