sýrový koláč se špenátEM

SUROVINY

– 250 g špenátu
10 g másla 
200 g ricotty 
300 g nastrouhaného sýru Provolone piccante 
– 6 šalotek
– lžička nastrouhaného muškátového oříšku
– lžička nasekané petrželky
– lžička nasekané máty
30 g oliv 
– 3 vejce
– 1 balení listového těsta
– sůl, pepř

Slaný koláč plněný špenátem a sýrem

Příprava:

Na pánvi povařte špenát a nechte okapat. Na další pánvi dozlatova orestujte nadrobno nakrájenou šalotku, osolte, opepřete a přidejte muškátový oříšek. Ke špenátu přidejte ricottu, sýr Provolone, petrželku, mátu, nakrájené olivy a vyšlehaná vejce a vše dobře promíchejte. Kulatou zapékací mísu vymažte trochou oleje a rozložte do ní vyválené listové těsto tak, aby kousek přesahoval přes okraj. Naplňte připravenou směsí a přiklopte přesahujícím těstem. Pečte při 180 stupních asi 40 minut.

null

Ostatní

null

Sýry

15 Minut Příprava

40 Minut Pečení

Nízká Obtížnost