Zeleninová polévka vylepšená italským pestem.
Výživná polévka pro zimní dny 
Polévka, která zahřeje a posilní.
Brokolicový krém zdobený brokolicovými růžičkami a hoblinkami sýru. 
Masové kuličky plněné houbami a sýry 
Italské masové kuličky zvané polpette
Ricottovou pomazánkou s výraznou chutí sýru gorgonzola a vlašských ořechů, navíc se snadnou a rychlou přípravou, jistě potěšíte jakoukoliv návštěvu.
Typická grilovaná zelenina z oblasti Trevisa, kterou však mají rádi na celém Apeninském poloostrově. Skvěle se doplňuje jak s masem tak s čerstvými i zralými sýry. Suroviny pro 4 osoby.
Lahodný předkrm z pečených rajčat plněných krémem s Gran Moravia. 
Malé a měkké pochoutky plné ricotty a kokosu
Sladkost s jemnou ricottou a hruškami  
Lákavé kuličky z ricotty s pomerančovou vůní