© I love Italy

SUROVINY

– 300 g krátkých těstovin

– čerstvý losos (množství dle chuti)

– máslo

– 1 menší cibule

– cca 150 ml smetany

– sůl

– pepř

– strouhaný sýr Gran Moravia

Výborný oběd, který bude chutnat všem, s velmi jednoduchým postupem a málo surovinami.

Příprava:

Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte ji na rozpuštěném másle společně s lososem nakrájeným na menší kousky. Směs trochu osolte. Mezitím dejte vařit osolenou vodu na těstoviny (používejte hrubou mořskou sůl). Osmahlou směs v pánvi zalijte smetanou a na mírném plameni průběžně míchejte a trochu opepřete. Uvařte těstoviny „al dente“ a zceďte je (neprolévat studenou vodou). Těstoviny smíchejte s omáčkou, která mezitím krásně zhoustla, přidejte sýr a všechno pořádně promíchejte. Podávejte posypané ještě trochou sýra.