SUROVINY

– 200 g hladké mouky

– 1 sáček sušeného droždí

– 1/2 lžičky soli

– 50 g másla

– 50 g cibulky

– 100 g provolone dolce

– 1 vejce

– 100 ml mléka

– 4 lžíce bílého vína

Nadýchané muffiny se sýrem, cibulkou a vínem.

Příprava:

Mouku smíchejte se solí a sušeným droždím, přidejte změklé máslo a dobře promíchejte. Přidejte najemno nakrájenou cibulku a nastrouhaný sýr provolone. Vejce vyšlehejte s mlékem a vínem a přidejte ke směsi. Vypracujte těsto a naplňte jím formy na muffinky. Pečte v předehřáté troubě při 200 stupních asi 20 minut.