Pasta ai quattro formaggi

– 1 cibule
– 1 žloutek
– olej
máslo
sůl
– pepř
– špetka skořice

Tento první chod, známý též jako „pasta alla Alfredo“, se skvěle hodí v zimním období. Můžete jej připravit s jakýmkoliv druhem sýra. Suroviny pro 4 osoby.


Příprava:

Uvařte těstoviny a ponechte si stranou trochu vody z vaření. Na směsi másla a oleje nechte zesklovatět cibuli, přidejte nastrouhané sýry a smetanu. Osolte a opepřete, přidejte špetku skořice a lžíci teplé vody z vaření těstovin, přidejte těstoviny a ještě na plotně promíchejte. Sundejte z plotny, přidejte žloutek a podávejte.

První Chody

Těstoviny

20 Minut Příprava

20 Minut Vaření

Nízká Obtížnost