Mozzarella in carRozza (mozzarella v kočáře)

SUROVINY

– 8 plátků toustového chleba
200 g mozzarelly
– 2 vejce
sklenice mléka
– mouka
máslo
– olej
sůl

Tzv. mozzarella v kočáře je velmi chutný pokrm, který mají v oblibě zejména děti, a který je potřeba servírovat pěkně za tepla. Suroviny pro 4 osoby.

Příprava:

Mozzarella je sýr, který je dobré nechat před další úpravou chvilku okapat. Plátky chleba rozkrojte napůl a vložte mezi ně dva plátky mozzarelly. Vyšlehejte vejce se špetkou soli a sklenicí mléka. Chléb plněný mozzarellou obalte v mouce a vložte do mléka s vejcem, dokud se trochu nenavlhčí. Smažte ve směsi másla a oleje (v poměru 1:1) pěkně dozlatova. Nechte okapat na papírové utěrce a servírujte.

Předkrmy

Sýry

30 Minut Příprava

30 Minut Vaření

Nízká Obtížnost