SUROVINY

– 2 bulvy fenyklu

– 100 g hoblinek Gran Moravia

– 50 g oliv „taggiasche“

– ocet balsamico

– extra panenský olivový olej

– sůl

Lehký fenyklový salát se sýrem Gran Moravia, který můžete obměnit třeba přidáním kousků pomeranče nebo čekanky.

Příprava:

Z fenyklu odkrojte nať a tvrdé části, bulvu pak nakrájejte na tenké plátky a ochuťte je olejem a solí. K fenyklu přidejte hoblinky Gran Moravia a olivy, zakapejte balsamikem, promíchejte a servírujte. Salát můžete obměnit, např. přidáním kousků pomeranče nebo čekanky, olivy taggiasche můžete nahradit černými pečenými olivami.