Pastasotto s tymiánem a houbami

Pastasotto je jídlo velmi podobné klasickému risottu, jen hlavní surovinou není rýže, ale těstoviny ve tvaru rýže – risoni.

Pasta in bianco

Tzv. „těstoviny v bílém“ jsou oblíbeným rychlým receptem, když máte doma prázdnou ledničku a v ní jenom jedno balení sýru Gran Moravia a trochu olivového oleje.

Ořechovo-datlové máslo

Ořechovo-datlové máslo, které můžete použít na lívanečky, palačinky, tousty nebo třeba muffiny.

Muffiny s třešněmi a ricottou

Typický americký moučník v italském provedení. Třešně můžete nahradit jiným ovocem nebo je můžete doplnit čokoládou či rozinkami.

Máslové sušenky s polentou

Jednoduchý a rychlý recept na venkovské italské sušenky, jejichž základem je kvalitní máslo. Do jejich snadné přípravy můžete zapojit i děti.

Mandlová omáčka

Jemná omáčka, která se skvěle hodí například k sýrům ricotta, burrata a k čerstvým sýrům obecně.

Lemon curd

Tento citrónový krém má mnoho využití. Můžete ho použít jako polevu na lívance, cheesecake nebo si s ním namazat ráno čerstvou vánočku.