Cannoli plněné krémem z ricotty
Tradiční italské trubičky plněné lahodným ricottovým krémem s rychlou přípravou.
Vepřová panenka se sýrovou omáčkou
Vepřové medailonky s lahodnou sýrovou omáčkou ze tří druhů sýrů a restovanými fazolovými lusky.
Špenátový krém s ricottou
Krémová polévka z čerstvého jarního špenátu s nočky z ricotty zdobená křupavou italskou pancettou.
Pasta alla checca
Těstovinový salát se sýry mozzarella a caciotta a čerstvými rajčátky je ideálním obědem na léto.
Giuncata s pancettou a balsamikem
Jednoduchý a osvěžující předkrm ze sýru giuncata, pancetty a balsamika
Kuřecí prsa plněná ricottou a špenátem
Plněná kuřecí kapsa v křupavé kůrce.
Sýrové muffiny
Nadýchané muffiny se sýrem, cibulkou a vínem.
Zeleninové špízy se sýrem giuncata
Rychlý zeleninový špíz se sýrem a mátou.
Brokolicový krém s čerstvou ricottou a marinovaným žloutkem
Hustý brokolicový krém zjemněný ricottou a zdobený marinovaným žloutkem
Pečené brambory plněné ricottou
Pečené brambory s ricottovo – jogurtovou náplní a čerstvými bylinkami.
Koláč s fazolkami a ricottou
Křehký koláč plněný ricottou a sýry
Gnocchi se sýrovou omáčkou, provolone a pistáciemi
Zapečené gnocchi se sýrovou omáčkou, sýrem provolone a pistáciemi
Vysoký roštěnec s gratinovanými brambory a ricottou
Šťavnatý hovězí roštěnec v sýrové kůrce s gratinovanými bramborovými plátky.
Salát z carpaccia, sýru Tre Corti a čekanky
Jednoduchý a lahodný salát z carpaccia, sýru a čekanky
Omeleta se sýrem Furfante a ořechy
Vaječná omeleta se sýrem a ořechy
