View allDruhé chodyMoučníkyOstatníPředkrmyPřílohaPrvní chody
DescendingAscending

Pomazánka s gorgonzolou a ořechy

Ricottovou pomazánkou s výraznou chutí sýru gorgonzola a vlašských ořechů, navíc se snadnou a rychlou přípravou, jistě potěšíte jakoukoliv návštěvu.

Sciatt

Klasický předkrm z lombardských hor z provincie Sondrio se tradičně podává v typických přírodních jeskyních „crotti“, které se díky svému specifickému mikroklimatu používají pro skladování salámů, sýrů a vín, a které často nabízejí i stravovací služby. Suroviny pro 4 osoby.

Sýrové tyčinky

Křupavá slaná pochoutka nejenom k vínu. Tyčinky ze sýru Gran Moravia.

Sýroví šneci

Křupavé pohoštění, kterým potěšíte opravdu každého.

Tartare di manzo (Hovězí tartar)

Pokrm ze syrového masa, který pochází z oblasti Piemontu, je rafinovaný předkrm, který se skvěle hodí na úvod významných večeří nebo i jako druhý chod doplněný čerstvým salátem. Rozhodující je kvalita použitého masa. Suroviny pro 4 osoby.