Brokolicový krém s čerstvou ricottou a marinovaným žloutkem
Hustý brokolicový krém zjemněný ricottou a zdobený marinovaným žloutkem
Gnocchi se sýrovou omáčkou, provolone a pistáciemi
Zapečené gnocchi se sýrovou omáčkou, sýrem provolone a pistáciemi
Krém z červené řepy s ricottou a hoblinkami Gran Moravia
Hladký krém z červené řepy zdobený ricottou a hoblinkami Gran Moravia
Risotto se šalvějí, piniemi a Gran Moravia
Krémové risotto s piniovými semínky a hoblinkami sýru Gran Moravia.
Gnocchi alla sorrentina
Klasické italské gnocchi zapečené se sýrem a rajčatovou omáčkou.
Dýňový krém se sýrem Caciotta pepata a tymiánem
Dýňová polévka zdobená orestovanou parmskou šunkou a sýrem Caciotta pepata.
Tagliatelle se sýrem taleggio a rukolou
Těstoviny se sýrovou omáčkou a čerstvou rukolou.
Těstoviny s ořechovým pestem
Těstoviny s domácím pestem z vlašských ořechů a ricotty.
Polévka z brokolice s těstovinami
Brokolicový krém zdobený brokolicovými růžičkami a hoblinkami sýru.
Těstoviny s Gran Moravia a chřestem
Těstoviny s orestovaným chřestem posypané sýrem Gran Moravia.
Gnocchi alla bava
Gnocchi v sýrové omáčce.
Těstovinový salát s jeseterem
Těstovinový salát s nakládaným jeseterem a mozzarellou
Penne alla caprese
Tradiční těstoviny s chutěmi jižní Itálie
Fusilli s brokolicovým pestem
Krátké těstoviny s chutěmi jihoitalského léta.
Rýžový salát Il salatΩ
Studený rýžový salát se sýrem a zeleninou, který je stálicí italské letní kuchyně.
