Tento pokrm středomořské kuchyně můžete použít jako přílohu nebo jako plnohodnotné jídlo, hodí se k masu či ke kuskusu. Připravuje se z čerstvé zeleniny a servíruje se vlažné. Suroviny pro 6 osob.
Měkký dezert plný citronové chuti
Dezert plný čokoládové chuti
Chlouba lombardské kuchyně, jejíž původ je propojen s rakouským Wiener Schnitzlem. Milánská kotleta je druhým chodem se zaručeným úspěchem. Můžete si ji připravit i z dalších druhů masa, třeba z vepřového. Suroviny pro 4 osoby.
Jídlo typické pro přímořské oblasti se snadnou přípravou, u něhož je nezbytné použít čerstvé a pečlivě očištěné slávky. Podává se horké, můžete použít i jako předkrm. Suroviny pro 4 osoby.
Křehká crostata s citrusovou vůní   
Závitky ogrilované cukety plněné sýrem a rukolou
Krémová zeleninová polévka s jemnou chutí sýru ricotta.
Ovocem zdobený dort s krémem z mascarpone a smetany
Dort z ricotty ozdobený citrusovými plody v želé.
Podzimní nadýchaná roláda s lahodným krémem.
Méně obvyklý předkrm s dýní a Gran Moravia.