Těstoviny se salsicciou a fenyklem
Těstoviny, které poslouží i jako hlavní chod.
Těstoviny s ořechovým pestem
Těstoviny s domácím pestem z vlašských ořechů a ricotty.
Těstoviny s Gran Moravia a chřestem
Těstoviny s orestovaným chřestem posypané sýrem Gran Moravia.
Těstovinový salát s jeseterem
Těstovinový salát s nakládaným jeseterem a mozzarellou
Tagliolini s citronem a sýrem Gran Moravia
Tato zajímavá varianta těstovin kombinuje chuť citronu, čerstvé bazalky a sýru Gran Moravia.
Tagliatelle se sýrem taleggio a rukolou
Těstoviny se sýrovou omáčkou a čerstvou rukolou.
Špenátový krém s ricottou
Krémová polévka z čerstvého jarního špenátu s nočky z ricotty zdobená křupavou italskou pancettou.
Spaghetti alla puttanesca
První chod typický zejména pro oblasti Lazia a Kampánie je skvělým letním jídlem, které si můžete připravit s čerstvými zralými rajčaty. Suroviny pro 4 osoby.
Spaghetti alla carbonara
První chod pocházející z Lazia můžete připravit se všemi druhy těstovin. Jeho příprava je snadná a rychlá a jeho chuť vynikající. Suroviny pro 4 osoby.
Špagety se sušenými rajčaty, kapary a olivami
Rychlý recept na špagety s klasickými středomořskými ingrediencemi. Recept pro 4 osoby.
Špagety se špenátovým pestem a pecorinem
Domácí pesto z čerstvých špenátových listů spolu s ovčím sýrem Pecorino dodá těstovinám skvělou chuť.
Špagety s parmskou šunkou, vlašskými ořechy a sýrem Gran Moravia
Těstoviny s parmskou šunkou v podzimní verzi s vlašskými ořechy jsou rychlým a zároveň velmi chutným prvním chodem.
Selská polévka
Vývar s kuřecími játry, sýrem Verena a čerstvými bylinkami. Recept pro 4 osoby.
Šafránové rizoto
Jedno z nejznámějších italských rizot. Recept pro 4 osoby.
Rýžový salát Il salatΩ
Studený rýžový salát se sýrem a zeleninou, který je stálicí italské letní kuchyně.
