Dýňovo-ricottové gnocchi

Podzimní recept na netradiční dýňovo-ricottové noky, pro jejichž přípravu se nejlépe hodí dýně Hokkaido.

Carpaccio z řepy

Carpaccio z řepy vypadá na talíři vážně skvěle a přitom je velmi jednoduché. Ideálně jako předkrm s kouskem dobrého pečiva.

Ravioly s ricottou a šalvějovým máslem

Jednoduchý recept, v němž hrají prim dobré domácí těstoviny, omáčka v podobě šalvějového máslíčka pak dodá výraznější chuť jinak velmi jemnému jídlu.

Salát Caesar

Bohatší varianta salátu Caesar s kuřecím masem, ančovičkami, slaninou a pikantní hořčicí.

Fusilli alla checca

Jednoduchý těstovinový salát, v němž se propojují chutě sýrů mozzarella a caciotta.