Vysoký roštěnec s gratinovanými brambory a ricottou

SUROVINY

– vysoký hovězí roštěnec
ricotta + nastrouhaný sýr Gran Moravia
na gratinované brambory:
– 0,5 kg brambor
– 150 ml smetany
100 g ricotty
– 1 vejce
– snítka tymiánu

Šťavnatý hovězí roštěnec v sýrové kůrce s gratinovanými bramborovými plátky

Příprava:

Roštěnec nechte na pánvi zatáhnout a pak dejte péct do trouby (doba pečení podle velikosti). Dvě minuty před koncem pečení potřete vrchní část ricottou smíchanou s nastrouhaným sýrem Gran Moravia.

Gratinované brambory: brambory nakrájejte na plátky, v misce smíchejte vejce, ricottu, smetanu a tymián. Vymažte pekáč a pokládejte do něj plátky brambor, prolévejte připravenou směsí. Dejte upéci do trouby. Servírujte jako přílohu k masu.

null

Druhé chody

null

Maso

30 Minut Příprava

60 Minut Vaření

Nízká Obtížnost